Punchy Christmas !

En cette période de festivités, parlons un peu du punch, breuvage tout autant basique que branché, selon son mode de préparation et sa présentation. Boisson originaire de  l’Arc des Caraïbes, elle est préparée avec du rhum, des fruits et autres ingrédients en fonction des goûts et de l’imagination. Une multitude de recettes existe. Par la grâce d’un choix parfaitement subjectif, je vous propose quatre d’entre elles et vous les livre sans commentaires. Vos papilles et palais décideront de leur préférée ! Dans tous les cas, elles uniront vos convives dans une ambiance agréable, sucrée et raisonnablement alcoolisée. En effet, mine… Lire la suite

Diner dans le noir

Se restaurer dans l’obscurité absolue (ni briquet ni portable ou autre montre phosphorescente..) et être guidé par des non-voyants est une expérience unique, dois-je dire.. Et bien, c’est possible au restaurant « Dans le Noir ? », qui ne désemplie pas.  On aime ou pas, on trouve cela franchement superfétatoire ou carrément passionnant, mais, difficile de nier que cela ne change pas son regard sur le monde, tout au moins le temps d’un dîner ! Tentez donc cette expérience sensorielle qui permet, à l’évidence, de réévaluer ses perceptions gustatives et olfactives. C’est, également, une vraie expérience sociale de convivialité. Enfin,… Lire la suite

Cointropolitan & Perrier

Après avoir visité, par conscience professionnelle, les mises à jour du magnifique site web Cointropolitan (liqueur Cointreau), il me prit l’envie d’aller m’informer davantage sur l’égérie de la marque, à savoir la belle ex effeuilleuse du Crazy Horse, Dita Von Teese. Américaine de naissance (1972), cette vraie blonde colorée en châtain foncé, fascinée par les pin-up et la lingerie vintage, est devenue, sous le pseudonyme de Dita Von Teese, une icône glamour sur papier glacé. Me baladant davantage dans les arcanes de sa carrière, je suis tombé sur ses autres prestations en faveur de Perrier. Et là, une interrogation marketing… Lire la suite

Dalloyau et Le Mathurin

Voila une belle nouvelle pour le Mathurin:  à la suite d’une rencontre avec Christelle Bernardé, co-présidente de la maison Dalloyau, il m’est apparu que nos deux maisons avaient plusieurs points communs. En effet, ce sont des entreprises familiales avec un attachement pour la qualité, un soucis du savoir faire et du travail bien fait. De ce constat, j’ai recontacté la maison Dalloyau en leur proposant de travailler ensemble pour un service crucial de l’hôtel: le Room Service. Après quelques jours d’attentes, j’ai eu le grand plaisir de recevoir l’accord de l’entreprise. Je dois vous avouer que je suis très touché… Lire la suite

Le Marché de Noël au Mathurin

Cette fin d’année s’annonce colorée et pleine de saveurs dans les salons du Mathurin. Nous avions coutume de vous proposer le traditionnel calendrier de l’avent pour accompagner cette période pendant laquelle il règne un air de fêtes dans les rues de Paris.J’ai décidé d’aller plus loin cette année en vous proposant un Marché de Noël pour vos cadeaux. Les grands classiques des fêtes mais aussi des exclusivités seront au rendez vous. Je ne m’emporterai pas dans une liste exhaustive, mais sachez que les foies gras, les chocolats, et les champagnes seront au rendez vous. Je suis impatient de vous faire… Lire la suite