Les Jalles… mais que cela peut-il bien dire ?

Situé entre la place de la Madeleine et L’Opéra, tout près du Jardin des Tuileries dans le très convoité 2ème arrondissement de Paris, le restaurant Les Jalles vous accueille dans son décor Art Déco. Il saura immédiatement vous séduire par son charme de brasserie chic des années 20. Sa disposition permet d’avoir une vue directe sur sa cuisine ouverte et sa magnifique rôtissoire. Toute la cuisine s’axe autour de l’amour du terroir revisité et la qualité des produits. Des plats tels l’Effiloché de Tourteau,  le Minestrone de Légumes , le Citron Caviar,  la Purée de Pomme de Terre à la Brisure de Truffes, le foie gras mi-cuit à… Lire la suite

Livre Paris, quand le salon se réinvente

Jusqu’au 20 mars se tient la 36ème édition du salon du livre de Paris Porte de Versailles. Pour cette nouvelle édition, le salon se réinvente avec le nom Livre Paris et revendique une nouvelle identité visuelle et scénographique. Autre spécificité de cette année avec une nocturne le 17 mars, jour de l’ouverture qui a proposé une programmation variée. Quatre squares thématiques rythment la visite : le Square culinaire, le Square Savoir & Connaissances, le Square jeunesse et le nouveau Square Religions, Culture & Société. Deux nouvelles scènes seront proposées au public (une consacrée à la Scène Littéraire, l’autre à la Scène… Lire la suite

Bôôl s’accroche du 18 mars au 07 avril sur les murs de l’hôtel

  Né en 1969, à Ris-Orangis, Bôôl a grandi au milieu des tubes, des palettes maculées, des toiles et de l’odeur de la peinture à l ‘huile. C’est en regardant son père peindre qu’une porte s’est ouverte sur une exploration bien loin des conventions dictées par notre société. Très vite, il a identifié cette discipline comme l’expression des non- dits, de l’amour, de la beauté et des relations pures. Il n’a fait aucune école, pourtant lorsqu’ il a choisi cette voie, il a saisi le pinceau de manière tout à fait naturelle, un comportement issu sans doute d’un héritage ancré… Lire la suite

La gare Saint-Lazare

Dans la série des commodités à côté de l’hôtel, je suis étonné de ne pas encore avoir pris le temps de vous parler de la Gare Saint Lazare. Saviez-vous par exemple qu’en termes de trafic il s’agissait de la  2ème gare d’Europe avec 1600 trains et 450 000 voyageurs par jour (derrière la Gare du Nord) ? L’une de ses représentations les plus connues est celle qu’en fait Claude Monet dans un fameux tableau où l’on voit les trains au départ disparaître dans des nuages de fumée (1877). Les impressionnistes étaient fascinés par les nouveaux lieux qui se développaient à leur époque… Lire la suite

La Civette le Lotus rue de l’Arcade

Aujourd’hui, une note très brève pour vous parler de la civette le Lotus à proximité de l’hôtel. Il s’agit probablement d’une des meilleures de Paris pour se procurer une quantité infinie de cigares y compris certaines versions anciennes datant d’il y a quelques années.  Le point fort de cette civette reste les compétences techniques de son équipe, qui rejaillissent sur la qualité de la conservation, le dialogue et l’accompagnement des amateurs débutants ou confirmés. Ouverte du lundi au samedi de 10h à 19h30 (19h le samedi), vous y trouverez notamment d’excellents cigares cubains. Civette le Lotus 4 rue de l’Arcade… Lire la suite