L’hôtellerie dans la famille Moinel Delalande représente un hasard et un aboutissement.
- Hasard parce que cette famille à deux branches, l’une issue de Paris, inscrite depuis longtemps dans la recherche médicale et l’industrie pharmaceutique, grâce à Michel Delalande, et l’autre venant de la lutherie, de Mirecourt précisément, qui par Daniel Moinel, luthier aux créations renommées, n’avait a priori rien à voir avec l’hôtellerie de luxe.
- Aboutissement cependant car le parcours de Didier, dont l’itinéraire curieux et gourmand à travers le monde l’a prédisposé à un accueil de qualité, le désigne comme l’hôte idéal, désireux de recevoir les voyageurs du monde entier avec ce style contemporain qu’attendent les visiteurs exigeants. Passionné de sports exaltants. Didier pilote des voitures de courses, pratique en expert le saut en parachute autour du monde et s’enthousiasme pour l’art. Une belle filiation d’esthète et d’aventurier dans cette famille pionnière qui lui permet d’être hôtelier différent capable d’anticiper les besoins d’une clientèle internationale.
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| Michel Delalande (1899 - 1991) | Daniel Moinel (1901 - 1993) |
