Le rendez-vous annuel des vignerons

Il est des événements qui rappellent la grandeur de la France et de ses produits issus du terroir. Je tiens aujourd’hui à m’arrêter sur la tenue du salon des vignerons indépendants qui aura lieu à Paris Porte de Versailles du 28 novembre au 2 décembre 2013. Durant cinq jours toute la France des cépages fait découvrir au grand public les innombrables saveurs et senteurs contenus dans ces différentes liqueurs. Ce qui m’interpelle chaque année c’est la passion et la volonté de transmission des vignerons afin de mettre à la portée de tous, les différentes richesses de nos régions. Dans une… Lire la suite

Miss Dior s’expose au Grand Palais

Miss Dior, premier parfum créé par Christian Dior en 1947, est un symbole autant qu’un mythe. En convoquant le lien indissoluble qui existe entre la célèbre marque de parfum et l’art, la maison de luxe a invité 15 artistes femmes renommées afin de rendre hommage au parfum. Dior à travers cette exposition contemporaine haute en couleur, installée au Grand Palais à Paris, laisse ces femmes exprimer leur vision de la marque par le biais d’œuvre toutes plus originales les unes que les autres. Inspirées par les atouts et le charme de la femme idéale, imaginé par les créateurs de la… Lire la suite

Etrusques : un hymne à la vie

Il est un peuple dont on parle peu, trop peu, lorsque l’on pense à l’antiquité. Pourtant les apports de la civilisation étrusque à nos sociétés occidentales sont loin d’être négligeables, puisque ce peuple préexistât et influença de façon profonde la culture romaine. Et lorsqu’on sait la prégnance du monde romain sur notre histoire, il serait dommage de ne pas s’intéresser à leurs aïeux. Et l’on ne pourrait mieux introduire ce sujet qu’avec la phrase de Flaubert, issue de son « dictionnaire des idées reçues », qui assure que ’’tous les vases anciens sont étrusques’’. C’est pour cette raison que je vous conseil… Lire la suite

Salon : SuccessFood 2014

Du 8 au 12 mars 2014, se donnent rendez vous tous les professionnels de la restauration au parc des expositions de Villepinte, au sein du salon Success Food 2014. L’objectif du salon est de faire travailler l’ensemble des intervenants autour de la thématique donnée à l’événement, qui s’articule cette année autour de 3 axes, censés définir les paradigmes les plus importants du monde contemporain. Les stands et les ateliers devront donc faire preuve d’originalité pour montrer leurs compétences dans ces trois domaines, à savoir « un temps raccourci », « cuisine et santé » et « nouveau moments de consommations ». Vaste programme. D’autant que tous… Lire la suite

Fairbooking, une plateforme de réservation éthique ?

De plus en plus, des plateformes de réservations géantes, dont nous n’avons pas besoin de citer les noms puisqu’elles apparaissent toujours dans les résultats sponsorisés de Google, se retrouvent au cœur de polémiques pour le moins dérangeantes. En effet, elles sont souvent accusées, à la fois par le monde l’hôtellerie, et à la fois par leur clients, d’un manque de transparence patent, et d’une éthique parfois douteuse. Ainsi des noms tels que Hotels.com, Expedia, Tripadvisor, étaient dès 2011, dans le collimateur du secrétariat d’état au tourisme et à la consommation. On leur reprochait, entre autre, d’indiquer des noms prestigieux pour… Lire la suite