Les Petites Douceurs de la Maison Ladurée

Si je vous parle de gastronomie, et que je vous dis «luxe», «France» et «centenaire», vous devriez déjà avoir une petite idée de mon sujet. Si je rajoute «pâtisserie mondialement connue et admirée», alors le dernier doute s’estompe et vous viennent à l’idée les savoureuses syllabes de cette enseigne prestigieuse, j’ai nommé Ladurée. Je vous propose de nous remémorer brièvement les origines emblématiques de ladite maison… Cette boulangerie rue Royale, qui, par le hasard des flammes, se transforma en pâtisserie profita également de l’effervescence du quartier de la Madeleine, centre d’affaire en explosion et lieux de rencontre chéri par les parisiens. Ajoutez à cela la… Lire la suite

Barbezingue

Puisqu’il y a quelques jours nous étions dans la bistronomie avec La Régalade, restons-y avec une autre adresse : le Barbezingue. Pour déguster la cuisine française du chef Thierry Faucher, un ancien du Crillon, il faut sortir de Paris pour se rendre à Chatillon. Vous trouverez ce restaurant à quelques minutes à pieds de l’arrêt de métro Chatillon-Montrouge (ligne 13). Le Barbezingue propose deux formules : le menu table d’hôtes qui est un buffet à volonté, très simple et traditionnel, ou le menu bistronomique avec des plats plus soignés. Thierry Faucher, ancien propriétaire de Les symples de l’os à moelle,… Lire la suite

L’Avenue des Champs-Elysées

J’ai évoqué sur mon blog les illuminations des Champs-Elysées ou la patinoire du marché de Noël mais pas de billet dédiée à celle qui est considérée, à tord ou à raison, comme la plus belle avenue du monde. Cette avenue de près de 2 kilomètres de longueur relie la place de la Concorde avec son Obélisque à la Place de l’Etoile et l’Arc de Triomphe. Ses boutiques luxueuses (Louis Vuitton), ses adresses historiques (Queen, Lido, Fouquets, Publicis Drugstore, etc.) comme les évènements annuels récurrents (arrivée du Tour de France, défilé du 14 juillet) en font un lieu parisien incontournable. Dans… Lire la suite

Le Restaurant Hycesia

Souvenez-vous, je vous invitais au voyage en Italie lors de mon dernier billet. Puisque vous êtes donc à Panarea, je vous conseille d’aller déguster la cuisine d’Andrea et Gaetano à l’Hycesia. Le poisson arrive de la mer à votre assiette directement et il est cuisiné de manière exceptionnelle. Le carpaccio de poulpe est un régal. La cave à vin est remplie de nectars italiens, de Sicile ou de toutes les autres régions italiennes. Andrea vous servira, pour terminer votre repas, un magnifique Malvasia delle Lipari, un vin liquoreux assez bluffant… La fraicheur et la simplicité sont vraiment les maitres mots… Lire la suite

L’Hôtel Raya à Panarea

Connaissez-vous les Iles Eoliennes ? Il s’agit d’un chapelet d’îles volcaniques se trouvant au nord de la Sicile en Italie. Parmi les 7 îles principales, vous trouverez Stromboli, connue pour abriter le célèbre volcan portant le même nom. Mais ici, je vais vous parler plus précisément d’une autre île, Panaréa, où est implanté à flan de volcan L’hôtel Raya (raie). Petite île de la mer Tyrrhénienne, Panarea, 3,4 km², est située entre Lipali et Stromboli. Malgré un écosystème riche en oliviers, vignes, câpriers ou encore figuiers, l’île vit principalement du tourisme de luxe. Le Raya de Myriam Beltrami et Paolo Tilche est,… Lire la suite