Vous reprendrez du sel ?

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas présenté un hôtel insolite. Il y en a d’étonnants mais celui-ci est réellement incroyable. En effet, l’édifice est construit intégralement en sel ! Quoi de plus logique me direz vous puisque l’ »Hostel de Sal » est situé sur le plus grand désert de sel du monde: El Salar de Uyuni en Bolivie. L’hôtelier ne se contente pas de mettre uniquement en avant l’originalité de la construction. Il propose à ses hôtes des visites de la région. Parmi les lieux alentours les plus insolites (pour rester dans le thème), vous pourrez admirer les… Lire la suite

Coï

Idéalement situé sur broadway, « Coï » se dit le pape de l’écolo cuisine avec une carte s’accomodant de la saison et des produits. Ces derniers viennent de la région pour éviter la surcharge écologique de leur transport. Si l’ambiance des différentes salles du restaurant sont très typées « japonisantes » dans leurs décors, la cuisine est, quant à elle,résolument Californienne du Nord. Le Chef le dit et le fait: il veut retrouver les saveurs ancestrales de la cuisine tout en y incorporant cette touche de modernité que les grands chefs savent donner. Vous l’aurez donc compris, « Coï » est un concept culinaire, assez peu étonnant, car… Lire la suite

Hôtels Insolites: Le Four Seasons Budapest

Bâti par les artisans les plus talentueux de Hongrie, cet Hôtel d’une beauté sans nulle autre pareille m’a toujours donné envie d’y aller. Si vous êtes amateurs d’art et d’architecture, vous devez vous renseigner sur cet hôtel. D’art nouveau et aux équipements ultra modernes, le Four Season Gresham Palace allie splendeur et personnalité. Construit en 1906 par la compagnie d’assurance-vie Gresham, cet hôtel a été très bien restauré. Avec ses vitraux, ses mosaïques et sa coupole de verre il impose une certaine idée du luxe et du dynamisme de la ville. Situé en plein centre, il vous séduira par ses… Lire la suite

De l’Amour et des Cigares

La semaine dernière, je vous présentais ma sélection de lieux parisiens dans lesquels on peut profiter d’un bon cigare. Je tenais à en rajouter un cher à mon cœur car c’est ici que j’ai rencontré ma femme. Peut être que cet amour pour la femme de ma vie m’a fait oublier de partager un lieu ou s’adonner aux volutes de cigares:  situé dans le XVI arrondissement de Paris, « BON » (c’est son nom) est un restaurant qui ne vous décevra pas. Non content d’arborer une décoration signée par Philippe Starck, BON vous offre plusieurs lieux pour profiter de votre déjeuner ou dîner :… Lire la suite

Les Rendez vous du Mathurin : Arnaud Vidal

Notre rendez-vous mensuel, avec Infrarouge, accueille aujourd’hui Arnaud Vidal, Directeur général d’Audemars Piguet. Il succède ainsi sur les divans du Mathurin à Thierry Oriez, Vanessa Mimran, Alain Némarq, Killian Henessy, Serge Lutens, Pierre Hermé, Christelle Bernardé et Alain Crevet. Meet you at the Mathurin: Arnaud Vidal For our monthly interview, with Infrarouge, I welcome Arnaud Vidal, Managing Director of Audemars Piguet. Today it is his turn to take his place on the Mathurin couch after Thierry Oriez, Vanessa Mimran, Alain Némarq, Killian Henessy, Serge Lutens, Pierre Hermé, Christelle Bernardé and Alain Crevet. Didier MOINEL DELALANDE