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Le miel et les abeilles… de Paris

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300… ce n’est pas seulement le nombre de spartiates s’étant sacrifiés aux Thermopyles mais aussi le nombre de ruches parisiennes.  Paris est une ville refuge pour les abeilles par rapport aux campagnes polluées. Paradoxal me direz-vous ? Pas vraiment, Paris est une ville où les pesticides sont absents. Elle offre également un climat propice à l’apiculture. Les températures sont douces, la multiplicité des jardins (Luxembourg, Palais Royal…) y est un atout et la diversité de fleurs, des plantes permettent aux abeilles de se développer. Parmi les ruches parisiennes les plus connues, nous pouvons citer celle du Parc Georges Brassens. Ces ruches… Lire la suite →

Chaude Caïpirinha

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Connaissez-vous la caïpirinha, ce cocktail brésilien consommé dans les restaurants, bars et boîtes de nuit ? Probablement oui. Je vais, néanmoins, vous donner, à son sujet, quelques bons conseils. Réalisé à base de cachaça, de sucre et de citron vert, il est rarement bien préparé, particulièrement en France. Voici donc une bonne façon de fabriquer ce merveilleux cocktail créé par les paysans de la région de Sao Paulo (caïpira, en portugais, veut dire péquenauds). Je tiens cette façon d’un français du Brésil qui lui consacre beaucoup d’attention tant pour le fabriquer que pour le consommer ! Alors, allons-y. Ingrédient de base : un… Lire la suite →

Devenir « Maire » du Mathurin sur Foursquare

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Pour rappel ou information, Foursquare et ses 20 millions d’utilisateurs dans le monde est un service de géolocalisation lancé en 2009. C’est un service ludique que j’utilise très régulièrement. Le principe de Foursquare est simple : s’identifier, via l’application smartphone, dans des lieux divers (bars, hôtels, etc.), engranger des points et gagner des badges. Dans le jargon de Foursquare, chaque identification dans un lieu est appelée « Check-in ». Au total, on totalise 2 milliards de « Check-in » dans le monde. La personne ayant réalisée le plus de « check-in » dans les 30 derniers jours sur un même lieu gagne le titre honorifique de Maire… Lire la suite →

Les Buttes-Chaumont

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Avec ses 25 hectares, le parc des Buttes-Chaumont est l’un des très grands espaces verts de Paris. Peu fréquenté des touristes, c’est un endroit magnifique avec son lac, son île, ses ruisseaux, ses dénivelés, ses falaises, son belvédère, ses  pelouses parfaitement entretenues… La vue sur Paris y est une des plus belles. Si vous avez un moment de libre, n’hésitez donc pas à vous y rendre. Vous y respirerez, de surcroît, un bon air pur. C’était, d’ailleurs, le vœu de Napoléon III qui le fit aménager pour « offrir aux classes laborieuses des poumons de verdure ». Après des travaux colossaux, la… Lire la suite →

Le Mandarin Oriental Paris

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Le Mandarin Oriental Paris est ouvert depuis le 28 Juin 2011. Il est l’un des nombreux hôtels du Groupe Mandarin Oriental. Situé dans la rue Saint-Honoré dans le premier arrondissement de Paris, le palace de 8 étages compte 99 chambres et 39 suites dont 7 en duplex. Les chambres sont de tailles variables, de 38 à 350m2 pour la plus grandiose : la suite royale avec sa somptueuse vue panoramique. La particularité de l’hôtel est son jardin de 455m2 que l’on découvre dès le hall d’entrée. L’hôtel au style mêlant art déco, haute couture et notes d’oriental, comme son nom l’indique, propose… Lire la suite →