Le restaurant Louis 16

Au 47 rue des Mathurins, je vous suggère un bon restaurant qui porte le nom d’un de nos souverains au destin tragique : le Louis 16. Vous pouvez y savourer un bon repas pour un prix correct. Privilégiez le menu déjeuner et dîner à partir de 23 euros chacun (fait rare) à la carte. En effet, certains produits pris individuellement ont un coût assez élevé. Ambiance de bistrot chic et décontracté où on peut déguster une bonne cuisine française. Pas de plats inoubliables mais typiques de la gastronomie française. La patronne vous accueille toujours avec le sourire et met un point… Lire la suite

La New Cave, lieu d’exception

Nous continuons aujourd’hui notre exploration des rues autour de l’hôtel avec le caviste La New Cave à quelques rues du Mathurin. Le visiteur est accueilli dans un lieu aménagé avec goût et dans une ambiance très chaleureuse. Le choix est conséquent et propose un très large choix de vins et spiritueux. Trois catégories sont proposées : les meilleurs grands crus de France, le bio et les dernières découvertes au fond, avec en prime la possibilité d’en avoir la preuve par la dégustation. Vous y trouverez votre compte pour tous les goûts, tous les moments, tous les budgets, tous les repas et… Lire la suite

A quelques pas de l’hôtel, Lucas Carton nous régale

En novembre 2013, Alain Senderens, après des années de bons et loyaux services, cédait le restaurant Lucas Carton au groupe Vranken. Tout en conservant les classiques qui ont rendus cette enseigne de la Place de la Madeleine fameuse, plusieurs modifications notables y furent apportées. Alain Senderens avait délaissé en 2005 ses trois étoiles du guide Michelin pour déclasser son enseigne vers une catégorie plus modeste. Un choix judicieux qui lui avait permis de baisser les prix par trois et de trouver un nouveau souffle tout en attirant de nouveaux clients. Les années passant, Alain Senderens finit par céder cette table… Lire la suite

Le Récamier : le palais du soufflé

Dans une petite rue, à quelques pas d’un de nos prestigieux palaces parisiens (en rénovation en ce moment !), se trouve Le Récamier… Gérard Idoux chef et propriétaire de son restaurant a décidé de faire du soufflé sa marque de fabrique. vous le trouverez salé ou sucré, aux saveurs exotiques ou dans son plus simple appareil. l’homme est jovial, sa cuisine fine et précise, son accueil irréprochable. comme il le définit lui même : « Le Récamier  c’est plus qu’un restaurant. Cuisiner c’est plus que mon métier. C’est l’histoire de ma vie. Une marche sans trêve, jalonnée de rêves, de succès et de remises… Lire la suite

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