La Table Maudite

restaurant_wcComme je vous le disais lorsque j’ai écrit ma note sur le Kay Mayfair, je voudrais faire une note sur la Table Maudite. Qu’est ce que la table maudite ? C’est la table que personne ne veut au restaurant, généralement localisée près des toilettes. Elle vous permet de voir l’intégralité de la clientèle venant utiliser lesdites toilettes. Je n’ai rien contre le fait que les restaurateurs cherchent à maximiser la capacité de leur établissement, mais parfois il serait juste nécessaire d’abandonner l’idée car un dîner romantique près de la porte des toilettes ou de la cuisine devient très vite une plaie. De nombreux critiques gastronomiques tel François Simon se révolte à l’égard de ces tables… n’hésitant pas à les traiter de plus « pourries ».

Mais il faut savoir rester lucide, je suis sûr que nombreux de mes clients sont capables de trouver la chambre maudite dans l’hôtel, celle qui à nos yeux ne l’est pas mais qui pour un client parce qu’elle est près de l’ascenseur devient son cauchemar.

Merci au site chine-nouvelle.com pour la photo.

The Detested Table:
As I said when I wrote my note on the Kay Mayfair, I’d like to dedicate a note to the Detested Table. This is the table in the restaurant that no one wants, is usually located near the toilets and gives you an unobstructed view of everyone going to use said toilets… I’ve nothing against the fact that restaurant owners want to maximum the capacity of their business, but sometimes it would simply be the right thing to abandon this idea, as having a romantic dinner near the door to the toilets or the kitchen very quickly becomes a pain. Many restaurant critics such as François Simon are disgusted by these tables and have no problem describing them as « loathsome ».
However, one needs to keep things in perspective, and I’m sure that many of my guests can pick out the detested room in a hotel: the one that we feel is perfectly normal but that because it’s close to the lift quickly turns into a nightmare for a guest…

Didier MOINEL DELALANDE

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