Redécouvrir le wisky

Il est, à mon sens, difficile de bien connaitre les whiskys. Je suis loin d’être un amateur éclairé sur le sujet mais avoir une connaissance de ce breuvage est plus complexe que pour les vins. C’est pourquoi je ne vous parlerai pas aujourd’hui de l’histoire de cet alcool noble, mais plutôt d’un lieu exceptionnel pour redécouvrir le Whisky. A deux pas de l’Eglise de la Madeleine,  « le FORVM » est comme son nom l’indique, un lieu de partage, d’échange mais aussi de découverte. Au delà du traditionnel « whisky entre amis en sortant du bureau » le Forvm vous propose de vous initier aux crus d’exception qui constituent leur cave.

En voici la carte:

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Le cadre, quant à lui, répond à toutes les attentes. Tamisé, chaleureux, spacieux, de nombreux fauteuils en cuirs accompagnent à merveille votre moment de dégustation hors du temps.

Je ne saurais que vous conseiller d’y aller en bonne compagnie, et surtout en bonne disposition. Prenez le temps de savourer, de vous laisser envahir par l’ambiance apaisante. Peut être que cette découverte vous permettra de réveiller une passion pour cette boisson toujours captivante.

Pour ceux qui n’aimeraient pas le whisky sec, le Forvm Bar vous propose de nombreux cocktails que vous trouverez ici. Je ne les ai pas encore testé, mais connaissant la qualité de la maison, je vous les recommande les yeux fermés.

Pour un moment entre amis, pour un échange avec les collègues ou pour un moment de solitude, le Forum Bar saura vous apporter ce que vous êtes venus chercher.

Rediscovering whisky
To my mind, it is difficult to be well-informed about whisky.  I am far from knowledgeable on the subject, but I believe it is a more complex one than that of wine.  So today, I won’t be talking to you about the history behind this noble alcohol, but rather about an exceptional place to rediscover whisky.  Only a stone’s throw from the Eglise de la Madeleine, « the FORVM » is, as its name suggests, a place in which to share, to discuss but also to make discoveries.  More than just the traditional « after work whisky amongst friends » the Forvm offers initiations in the exceptional vintages contained in its cellars.
Here is the list:

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And as for the setting, it is everything that could be expected: welcoming and spacious with subdued lighting and leather chairs to make this moment timeless.

I can only recommend that you go along in good company and above all in the right frame of mind.  Take the time to sample and to surrender to the calming atmosphere.  Perhaps such a discovery may awaken an inner passion for this fascinating drink.
For those who don’t like drinking whisky straight, the Forvm Bar has a wide range of cocktails that you will find here. I haven’t tried them yet, but knowing the quality of the establishment, I recommend them to you with complete confidence.
The Forum Bar will provide you with what you are looking for, whether it’s to spend a moment among friends, to have a discussion with colleagues or to enjoy a moment of peace and quiet.

Le Forum Bar
4, boulevard Malesherbes
75008 Paris
01 42 65 37 86

Didier MOINEL DELALANDE

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