Arthus-Bertrand le joailler militaire

Peu d’entre nous connaissent cette maison de joaillerie bi-séculaire, à l’histoire passionnante. Si l’établissement n’a rien à voir avec le photographe très célèbre du même nom, la qualité visuelle de leurs créations peut prétendre à rivaliser avec le niveau artistique du réalisateur de « HOME ». La valeur historique de la maison commence avec la fusion de deux familles issues de la révolution, l’une tenant une broderie militaire, qui réalisait les étendards et décorations de l’armée, l’autre une librairie militaire, l’officielle de la marine française. Dès lors, l’institution ainsi formée s’engage dans la création d’insignes autant civils que militaires, pour le compte… Lire la suite

Brasserie Pharamond, plus de 180 ans d’histoire

Je vous avais déjà suggéré deux brasseries historiques à Paris, le bouillon Chartier ainsi que la Coupole. Et bien, je dois l’avouer, j’avais omis le Pharamond ! Ce restaurant fêtait ses 181 ans cette année (2013). Quelle longévité, encore plus fort que Chartier ! C’est même l’un des plus anciens restaurants parisiens. Le Pharamond incarne une époque, la belle-époque; ses miroirs, boiseries et salons privés en attestent. Il est d’ailleurs inscrit au patrimoine des monuments historiques depuis 1989. Vous y goûterez une cuisine traditionnelle et classique avec des petites références culinaires normandes. Cela va de soi puisque la famille est… Lire la suite