En pleine nature les Eaux de l’Inval

La pisciculture des Eaux de l’Inval est située à Borrèze en Dordogne à la limite du Lot entre Quercy et Périgord non loin de Sarlat et Souillac. Elle bénéficie de la grande qualité des eaux de « l’Inval », rivière qui prend sa source non loin du site, en amont et exempt de toute pollution, loin des cultures et des habitations. On trouve principalement trois types de poisson que sont la truite Arc en Ciel, la truite Fario et le saumon de Fontaine. Il faut 12 mois pour élever la première et 18 mois pour les deux dernières. La vie de l’élevage est rythmée… Lire la suite

Saumons en Seine

Débutant, confirmé, pêcheur de carnassiers ou encore de poissons blancs, la Seine vous attend ! Boutade me direz-vous à voir la circulation fluviale qui clapote en tous sens les eaux du fleuve du côté de Notre Dame ou du Trocadéro. On se dit que tout cela est bien peu propice à la tranquillité des poissons. Et bien pas du tout ! Certes, avant d’arriver à Paris, la Seine traverse de nombreuses régions industrielles à fortes concentrations urbaines, et avait subi les pires pollutions imaginables. Sans parler des conséquences d’une navigation marchande intense en hydrocarbures et l’augmentation constante de bateaux – logements aux… Lire la suite