Le marché de Rungis

rungis1rungis2Après un réveil très matinal, me voilà arrivé un récent vendredi matin, à 5h00 aux portes du plus grand marché du monde. Je n’était pas à la recherche de perles rares pour le Mathurin mais bel et bien en visite guidée. Cela me donne ainsi l’occasion de vous présenter l’envers du décors:
Pour le premier visiteur, le marché de Rungis apparaît comme un musée, tout semble codé, bien organisé. Il règne une ambiance familiale, tout le monde se connait et pourtant, ici, se règlent des affaires bien sérieuses. Pour vous donner une idée du gigantisme de ce marché, voici quelques chiffres qui vous donneront un aperçu de ce qu’on y fait et des volumes traités.

Ainsi, le Marché International de Rungis, c’est :

– 7.6 Milliards de CA
– 12000 Emplois permanents
– 230 Hectares
– 1200 Entreprises
– 1.5 Tonnes de produits
– 18 Millions de consommateurs
– 24 000 Transactions Journalières

rungis3Bref, tout le nécessaire pour une visite unique qui nous a permis de découvrir d’où viennent les produits que l’on retrouve sur les étales de nos petits commerçants de quartier.
L’hôtel possède la carte de Rungis mais je dois avouer que très rarement je me rends dans cette ville commerciale. Trop tôt et trop d’embouteillages pour parvenir à acheter des produits que l’on nous livre tout aussi bien. En revanche, je suis toujours impressionné lorsque j’y reviens et je vous recommande vivement d’y faire un tour ne serait-ce qu’une fois.

Pour aller la visiter http://www.visiterungis.com/

Bonne journée

rungis2Rungis Market
Having woken at the crack of dawn, I recently found myself one Friday morning at 5 am at the entrance to the world’s biggest market. I wasn’t hunting for hidden gems for the Mathurin, but in fact on a guided tour, which gives me the chance to tell you about what goes on behind the scenes.
On first impression, Rungis Market seems like a museum, with its own codes and organisation.  In this family atmosphere, where everyone knows each other, serious business deals are nonetheless made.  To give you an idea of the scale of this market, here are a few figures as an insight into what goes on here and the quantities handled.
Rungis International Market thus represents:
A turnover of €7.6 billion
12,000 permanent jobs, of which 4,000 are carried out by people at management level
232 hectares
1,200 businesses
1.5 million tonnes of produce
18 million consumers
24,000 transactions daily between producers and consumers
rungis3In short, all the fundamentals for a unique visit, which enabled us to discover the origin of the products on display in our local shops.
We have a Rungis access card at the hotel, but I must admit that I hardly ever visit this commercial town. The early morning and traffic jams put me off, especially knowing that it is just as easy to have the products delivered. However, I am always impressed whenever I go back and I would highly recommend a visit, even if you only go once.
To visit the market, please consult the following website: http://www.visiterungis.com/
Have a pleasant day

Didier MOINEL DELALANDE

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