Le restaurant du Sheraton de Lisbonne tient son nom de la vue imprenable qu’il vous offre sur la capitale portugaise. Tendance, design voire glamour cette table se veut un « nouveau standard dans le monde du divertissement et de la gastronomie urbaine ». Si la vue sur la ville ne vous plait pas, vous pourrez regarder coté intérieur, la cave est ouverte et en verre ; la cuisine est moderne et définitivement portugaise … La morue est traitée avec subtilité et délicatesse (il s’agit tout de même du poisson national !) Gastronomic gem – Panorama Bar (Sheraton Hotel Lisbon) The restaurant of the Sheraton Hotel… Lire la suite
Catégorie : Gastronomie
Les Diables au Thym
En ce début de Semaine Sainte, je vous propose un restaurant qui cuisine Lucifer aux aromates : « Les diables au thym » … Pour découvrir son décor de « bistrot contemporain » (et sa collection de lampes Ikea), le chef, au nom prédestiné, Eric Lassauce, vous propose d’ouvrir le rideau à deux pas des grands boulevards … de l’autre coté, il confectionne une cuisine traditionnelle mais créative avec des produits frais de saison : Pressé de crabe en chartreuse, foie gras de canard cuit en terrine, pavé de cabillaud aux endives braisées, quasi de veau doré au sautoir, etc. Le must : réservez… Lire la suite
Restaurant Alfred Suite et Fin
Souvenez-vous de mon premier coup de cœur gastronomique, il s’agissait du restaurant Alfred. Malheureusement, lors d’un dernier brunch il y a quelques semaines, Alfred à fermé son restaurant pour partir vers d’autres aventures … J’espère pouvoir très prochainement vous reparler de ce si sympathique jeune homme, qui devrait aller s’installer un peu plus loin. Restaurant Alfred bows out Do you remember my first gastronomic gem in this blog about the Restaurant Alfred? Sadly, after a last brunch a few weeks ago, Alfred closed down his restaurant to venture out in search of new horizons… I hope that I will be able… Lire la suite
Coup de Coeur Gastronomique : Multi tables
Un coup de cœur gastronomique où je regroupe les restaurants que Charlotte et moi avons essayé à Courchevel. Si vous partez là bas avant la fin du mois je vous conseille d’y passer, la qualité des repas que vous y ferez seront à la hauteur de l’altitude de la station. Le Mountain : Restaurant atypique, le chef y revisite la gastronomie Savoyarde et Montagnarde, avec notamment l’émulsion de tartiflette. Restaurant Le Mountain Rue des Tovets . 73120 Courchevel 1850 Tel +33 (0)4 79 41 18 04 La Saulire : Un restaurant qui vous fera gouter au plaisir de la fondue à la… Lire la suite
L’invitation …
L’invitation, c’est ma nouvelle cantine ! A deux pas de la maison, Alexia et Régis, l’ancien chef du restaurant Lavinia, vous invitent .. l’ambiance est décontractée-chic aux odeurs et saveurs du sud-ouest : quelques jambons finissent de s’assécher, l’huile d’olive est déjà sur les tables … Dans l’assiette, je craque pour le menu « retour de chasse » et savoure temps qu’il est encore temps le « retour de la truffe noire du Périgord » ; Dans les verres, les conseils d’Alexia m’orientent souvent vers des vins natures ou bio. Accept this invitation… The restaurant called L’invitation is my new canteen! Just near my… Lire la suite
