J’aimerais vous parler, aujourd’hui de breuvages qui, à première vue, n’ont pas grand-chose à voir ensemble. Pourtant, sous le paradoxe, un point commun, celui de réchauffer l’âme et l’estomac en ces pâles journées de fin d’hiver ! Il s’agit du Planteur et de l’Irish Coffe. Commençons par le Planteur. Ce cocktail est très simple à réaliser avec mille variantes possibles. Venu de l’arc des Caraïbes (là où l’on s’échauffe pour s’exprimer en place d’écrire « froid » comme en Europe…), le Planteur se prépare avec du Rhum blanc, sucre de canne, nectar de Goyave, jus d’orange concentré, jus d’un citron vert, bâtons de… Lire la suite
