Catégorie : Gastronomie

Un pic-nic dimanche prochain ?

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Avec cet été indien, je me disais qu’un pic-nic serait de bonne augure. En revanche, j’ai eu plus de mal pour trouver le lieu idéal pour partager ce moment. Il me fallait un lieu vert, loin de la circulation, avec une rivière (pour le mythe), dépaysant mais pas trop loin pour éviter les embouteillages. Je passe en revue les nombreux jardins de la capitale mais aucun ne correspond à mes critères (je vous accorde que je suis un peu difficile sur ce point). C’est alors que je me suis rappelé le très célèbre Pré Catelan. Plus souvent connu pour son… Lire la suite →

La plus grande terrasse du 16 ème…

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Pour un brunch le dimanche, un after work le jeudi ou tout simplement pour un diner avec des amis, « Les Princes » est un restaurant qui répondra à vos attentes. La cuisine est traditionnelle, le cadre aérien mais ne vous fiez pas aux apparences, vous serez surpris, quelle que soit l’occasion. Ce qui me plaît dans ce restaurant, c’est le parfait équilibre entre la décontraction apparente et le soin apporté au client. Bref, c’est reposant. Je vous recommande la terrasse (peut être au retour des beau jours) très agréable et exposée plein sud. Vous en profiterez pour déguster le trio de… Lire la suite →

Pas de Fanny, pas de César, mais un Marius.

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Après une semaine riche en culture américaine, je me disais que je devais revenir aux source et vous présenter un lieu typiquement français qui propose des produits bien de chez nous. Je vous suggère ainsi de découvrir un restaurant parisien, à deux minutes de la Porte d’Auteuil, à coté du Parc des Princes, se trouve Marius. Avec la fin de l’année, les produits de mers redeviennent d’actualité. Je suis donc tenu de vous présenter cette petite perle. Fort d’une expérience de plus de vingt ans dans le métier, Marius ne fait pas que vous servir d’excellents poissons et fruits de… Lire la suite →

Les Etats Unis Fin…

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Alors voilà, fini le rêve américain, fini le Grand Ouest ou New York, fini l’anglais au quotidien, fini le bruit exagéré dans les restaurants, mais une envie certaine d’y retourner. Une envie de découvrir le centre et le sud Est des états unis même si il y a quelques années j’ai pu effectuer des sauts (parachutisme) en Califormie (Perris Valley) ou essayer la Soufflerie d’Orlando, j’ai oublié de vous parler de bon nombre de restaurants, croisés lors de nos itinéraires, le Bagdad Café où fut tourné le film, le Cruisers Café à Williams sur la mythique route 66, ou encore à New York… Lire la suite →

Quince

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Voici un très beau et bon restaurant au sein duquel le calme règne, ce qui est rare aux Etats-Unis. La cuisine italienne est raffinée et délicieuse, les saveurs se mélangent dans un décor intime et chaud. Le service est parfait et les attentions sont au rendez vous et on sent que le personnel est à l’écoute et toujours près à répondre à nos demandes. La carte décrit une haute gastronomie italienne. J’aimerais un jour savoir ce qu’est la cuisine italienne, depuis bien longtemps cette cuisine envahit les restaurants à la mode et je ne sais plus quoi penser: cuisine francaise revisitée, cuisine… Lire la suite →