Catégorie : Gastronomie

Quand la cuisine des Landes s’invite à Paris (restaurant A Noste)

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Localisé dans le 2ème arrondissement parisien, ce restaurant correspond bien à l’univers du Mathurin. En effet, dans le langage landais « A Noste » signifie « chez nous » de même que l’engagement du Mathurin est d’offrir à tous ses visiteurs « le luxe d’être chez soi ». C’est Julien Duboué, ancien chef de partie du Four Seasons et fondateur des restaurants « Dans les Landes » et Afaria, qui est à l’origine du projet. L’ouverture a eu lieu le 26 août 2014. Et le moins qu’on puisse dire c’est que l’ancien candidat de Top Chef ne manque pas d’idées. Ainsi, trois ambiances bien distinctes ont été reconstituées… Lire la suite →

Le guide Michelin 2015 est en librairie !

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Comme chaque année, Michelin a publié son fameux « Guide des meilleurs restaurants de France » (en librairie depuis le 6 février). En 1911, le guide couvrait déjà toute l’Europe de l’Ouest ! Il est aujourd’hui présent dans 23 pays et demeure une référence pour de nombreux amoureux de la bonne cuisine. En des termes très enthousiastes, le groupe a affirmé que les résultats de cette année 2015 démontraient une fois de plus la grande variété et la richesse de la gastronomie française. En bref, les chiffres font état de 4 377 restaurants sélectionnés dans toute la France, 609 tables étoilées, dont 46… Lire la suite →

La guinguette à la mode !

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Comme chaque année, la capitale a affiché avec éclat ses bals, guinguettes et autres soirées dansantes qui rythment l’été. Les quais de Seine, le parc de Belleville, le canal de la Villette… ont été pris d’assaut par les danseurs en herbe ou les plus chevronnés. Le beau temps n’était pourtant pas réellement au rendez-vous. Qu’importe ! Septembre a commencé sous de meilleurs auspices. Il est donc encore temps de saisir vos ballerines de danseurs et de vous lancer sur la piste. Rappelons qu’historiquement la guinguette est un cabaret éphémère en plein air. Elle fut immortalisée par bon nombre de peintres… Lire la suite →

Partenariat avec A Luxury Travel Blog

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Si vous suivez régulièrement l’actualité du Mathurin, il ne vous aura pas échappé que nous venons de nouer un partenariat avec le blog de voyage ‘A Luxury Travel Blog’ , l’un des blogs références pour les voyageurs du monde entier. Il se concentre sur les meilleurs aspects du voyage et fournit à ses lecteurs de nombreuses informations sur les meilleurs hôtels du monde, les meilleurs restaurants, et, plus généralement, sur tout ce que le voyageur avisé a besoin de savoir quand il voyage dans un nouveau pays. Nos articles se concentreront, bien entendu, sur plusieurs aspects et conseils concernant la visite de… Lire la suite →