Catégorie : Gastronomie

Le Harry’s Bar – le rendez-vous américain à Paris

Publié le dans Gastronomie avec Laisser un commentaire
Mots-clés : , , , , , , , ,

Après l’Ice Cube Bar, nous poursuivons aujourd’hui notre explorations des bars à thème de Paris avec LE bar américain de Paris. S’il est des endroits historiques à Paris pour les voyageurs américains, le Harry’s New York Bar en fait indéniablement parti. Installé à deux pas de l’Opéra, dans le 2ème arrondissement, au numéro 5 de la rue Daunou, le Harry’s est désormais une institution de plus d’un siècle. Légendaire pour les voyageurs du Nouveau-Monde ayant traversé l’Atlantique d’Ouest en Est, le Harry’s Bar représente un morceau des Etats-Unis en plein cœur du Paris historique. Son décor est celui d’un bar… Lire la suite →

La guingette de la Javelle !

Publié le dans Gastronomie avec Laisser un commentaire
Mots-clés : , , , ,

En cette période de l’année, alors que les beaux jours reviennent sur la Capitale et que le soleil perce, il est des endroits qui ont un charme particulier, une atmosphère unique. Située sur les quais de Seine, à deux petits pas du parc André Citroën, La Javelle, qui s’est attribuée avec justesse le titre de Ginguette effervescente, vous transporte, autour d’un rafraichissement et d’un en-cas savoureux, dans un microcosme isolé et festif. Les transats et la scène de danse donnent un côté merveilleux à l’endroit. Déconnexion assurée. L’équipe jeune et dynamique organise également des cours de yoga, concerts et spectacles,… Lire la suite →

Taste of Paris 2015

Publié le dans Gastronomie avec Laisser un commentaire
Mots-clés : , , , , ,

Le festival Taste lancé en 2004 à Londres s’est imposé depuis comme le rendez-vous incontournable des gastronomes et s’est développé dans une vingtaine de villes. Cette année, au Grand Palais, Paris lance son premier festival sous le parrainage d’Alain Ducasse et de Joël Robuchon. L’événement se déroulera du 21 au 24 mai. 14 chefs parisiens vont investir pendant 4 jours les locaux du Grand Palais et proposeront une sélection de leurs recettes dans des restaurants éphémères de mini-plats et leur Plat signature en format dégustation. Les visiteurs, en plus de ces dégustations, auront l’occasion d’assister à plusieurs performances artistiques gastronomiques… Lire la suite →

Le DB Bistrot Moderne

Publié le dans Gastronomie avec Laisser un commentaire
Mots-clés : , , , , , ,

Daniel Boulud est le chef-propriétaire de plusieurs restaurants primés de la société de restauration Fête & Fêtes. Originaire de Lyon, c’est à New York qu’il apprend vraiment à maîtriser l’art de la cuisine. Il est aujourd’hui considéré comme l’une des autorités culinaires américaines. Il a d’ailleurs reçu de nombreuses récompenses comme plusieurs prix de la James Beard Foundation. En outre, il a été nommé «Cuisinier de l’année» par le Culinary Institute of America et Chevalier de la Légion d’Honneur par le gouvernement français. Le plus fameux de ses restaurants à New York est le Daniel, primé de deux étoiles au guide… Lire la suite →

Les Crocs de l’Ogre pour tous les amoureux de la viande

Publié le dans Gastronomie avec Laisser un commentaire
Mots-clés : , , , , ,

Amis végétariens, prière de vous abstenir ! Les Crocs de l’Ogre dans le 7ème parisien est le lieu des amoureux de la viande par excellence, un authentique restaurant carnassier. Cette annexe du restaurant « l’Ogre » (ouvert en 2009 avenue de Versailles par Nicolas Bérenger, Maxime et Henry Bauche, tous négociants en vins dans une autre vie) régale depuis 2011. Pour environ 40€ à la carte (menus à partir de 20€), un très large choix de viandes  est proposé : cochon de lait de Bretagne, côte de bœuf pour le nombre que vous souhaitez, entrecôte, foie gras marbré aux artichauts, rognons, tartare coupé au… Lire la suite →