Le Meurice, la Chambre des Rois

Lorsque les français essaient d’atteindre un certain  niveau de luxe hôtelier pour plaire à leur clientèle venue d’outre manche, ils y réussissent souvent très bien. Il y a peu, je vous parlais d’un autre palace parisien, leBristol, dont le nom avait été choisi en hommage à un personnage britannique controversé, mais sûr de ses goûts et de ses exigences. La genèse du Meurice, bien que plus ancienne, comporte le même code génétique fondamentale, à savoir charmer une clientèle britannique aisée et amatrice d’hôtellerie de haut vol. L’adresse initiale de l’établissement, avant son déménagement rue de Rivoli, est particulièrement parlante. Il s’agissait en effet du terminus de la… Lire la suite

Brasserie Pharamond, plus de 180 ans d’histoire

Je vous avais déjà suggéré deux brasseries historiques à Paris, le bouillon Chartier ainsi que la Coupole. Et bien, je dois l’avouer, j’avais omis le Pharamond ! Ce restaurant fêtait ses 181 ans cette année (2013). Quelle longévité, encore plus fort que Chartier ! C’est même l’un des plus anciens restaurants parisiens. Le Pharamond incarne une époque, la belle-époque; ses miroirs, boiseries et salons privés en attestent. Il est d’ailleurs inscrit au patrimoine des monuments historiques depuis 1989. Vous y goûterez une cuisine traditionnelle et classique avec des petites références culinaires normandes. Cela va de soi puisque la famille est… Lire la suite

Visiter Paris en… Twizy

La petite Twizy de Renault fait encore parler d’elle. Ses défenseurs parleront de sa maniabilité, de son originalité et de véhicule propre quant ses détracteurs argueront qu’elle possède à la fois les défauts de l’automobile et ceux du scooter. Qu’importe, voilà un moyen insolite de découvrir Paris autrement. Arpentez donc les rues parisiennes aux commandes de ce quadricycle de deux places 100% électrique ! GPS pré programmé et audio guide vous accompagneront pour des circuits touristiques standards d’une, deux ou trois heures. De jour ou de nuit, même couplé à une découverte de Paris en bateau, laissez-vous guider pour découvrir… Lire la suite

Grand cru Romanée-Conti

Ceux qui s’intéressent au luxe gastronomique connaissent tous un nom qui les fait rêver, et les pousse parfois à la vénération. J’écris ici pour ceux qui ne connaitraient pas encore la légende des vins de bourgognes, afin de leur permettre de rattraper leur retard. En effet pour un certain nombre de grands amateurs de vin, seuls les vins de bourgogne correspondent encore à l’idée qu’ils se font d’un grand vin. La raison de tout cet engouement vient de la position géographique de la Bourgogne, qui assure, à presque chacun de ses coteaux, un microclimat tout à fait particulier. Cette situation permet une formidable diversité dans le goût des bouteilles… Lire la suite

Hoshi Ryokan, le plus vieil hôtel du monde

Dans ma rubrique « Hôtels insolites« , j’avais déjà évoqué les plus petits hôtels du monde. Aujourd’hui, je vous propose le plus vieil hôtel du monde. Il s’agit du Hoshi Ryokan, une auberge familiale qui s’avère être également la plus ancienne entreprise au monde. Quel âge a t-elle me demanderez vous impatients ? Sachez qu’elle a été créée en 717 ! Les 1296 années d’existence de l’hôtel n’en font pas un vieil établissement dénué de charme pour autant. Bien au contraire ! En effet, tradition et ravissement ne sont pas antinomiques. Ce ryokan (auberge en japonais) d’une centaine de chambres est plein… Lire la suite